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香麻勁辣!「川味麻辣烤魚」老師獨門秘方告訴你!Chong Qing Grilled Fish│巴蜀風滋味烤魚│蔡鳳慶 老師

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📖詳細食譜:https://pse.is/DB8D2

食材:
蓮藕50g、馬鈴薯50g、箭筍50g、花生75g、鳳梨75g、小黃瓜100g、黃椒40g、紅椒40g、西洋芹菜100g、洋蔥60g、乾辣椒50g、黃魚300g

調味料:
醬香滷200g、調味孜然粉20g、白芝麻5g、水960g、豆豉油辣子45g、辣油240g、花椒油240g
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#烤魚 #四川 #美食


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